なかなか消費が回復しないまま、11月からは牛乳が値上げされることになった。額は1リットルあたり、最大で約1割。値上げは実に3年7か月ぶりだ。
さらに値上げは、ヨーグルトなどの乳製品にも及ぶ。

消費者からは「牛乳は毎日飲んでる。私もヨーグルトは毎日だから。ちょっと痛いですよね」と、値上げを悲しむ声も聞かれた。

ここにも戦争の影響「来年は半分もいなくなる」“酪農王国”が"崩壊の危機
しかしこの値上げの裏には、酪農家たちの苦境が…。特に“酪農王国”北海道は今、かつてない危機にさらされている。

酪農家：
赤字です。来年（2023年）いっぱいやったら終わりだね

酪農家：
この状態が来年も続いたら、もうみんな半分以上がいなくなると思う

乳牛4万頭が飼育されている、道東の中標津町。住んでいる人よりも牛の方が多い、酪農王国を象徴する地域だ。
ここで、酪農を営む佐藤範憲さんを訪ねた。

中標津町の酪農家・佐藤範憲さん：
うまいかぁ。うまいな

目を細め、牛にエサをやる佐藤さん。一家は乳牛300頭を飼育しているが、今、かつてない危機に見舞われているという。

一つ目の理由は、エサ代の高騰。
配合飼料はほとんどが輸入で、主要な産地はウクライナとロシアだ。戦争の影響、そして急激な円安により、価格が跳ね上がった。
息子で4代目の翔平さんは…。

佐藤翔平さん：
2021年から今までで、倍くらいまで上がっています。ひと月の配合代（エサ代）300万程度で計算していたが、倍の600万円ほどかかってしまい、かなり苦しい

牧場ではエサ代を抑えるために、量を2割、減らさざるを得なかった。

佐藤翔平さん：
これ以上減らすと、乳量や牛の健康にも関わってくる。最低のレベルにしてやってる

子牛1頭が100円？「缶ジュースより安い」収入は激減
佐藤さんを苦しめているのは、エサ代だけではない。

酪農家のもう一つの収入源は“オスの子牛を肉牛として肥育農家に売ること”だ。しかし、競り値が大暴落しているという。


佐藤範憲さん：
こんなに値段がつかないのもそうだけど、買ってくれない、というのはない

エサ代が高騰しているため、肉牛農家も飼育数を減らしていて、なかなか買ってくれないのだ。


佐藤翔平さん：
もともと16万円くらいが相場。今の最低相場が110円なので、もしかしたら110円になっちゃうかもしれない

実際に市場に行ってみると、この日の最低価格はなんと、100円。
2年前は平均6万円ほどだったが、今では9000円と、6分の1以下に大暴落していた。
しかも4割の子牛の買い手がつかず、殺処分されるケースもある。

子牛1頭100円…セリが大暴落　コロナ・戦争・円安で“酪農王国”北海道が崩壊の危機
https://www.fnn.jp/articles/-/426110