1: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:19:01.74 ID:YebLXvRN0● BE:844481327-PLT(13345)
元バイトAKBの梅澤愛優香(24)が店主を務め、神奈川県大和市にあるラーメン店「麺匠 八雲」の周辺で騒動が続いている。
セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にし、その後もSNSでは梅澤への殺害予告があったことなどを発表している。ここ1カ月ほどは、梅澤本人がテレビや雑誌のインタビューで被害内容を告白するなど精力的に活動している。

梅澤は東京・葛飾区にある「麺匠 八雲」の2号店、北鎌倉にあるつけ麺がメインの「沙羅善」の計3店舗を経営しており、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いだ。しかし「文春オンライン」が取材を進めていくと、「麺匠八雲」の食品の産地偽装、ずさんな経営などの問題点が浮かび上がってきた——。(全3回の1回目

「看板メニューは味噌ラーメンで、完全オリジナルの麺と産地にこだわった具材が上品にまとまっている印象です。開店から5年目ですが着々と客足が伸びており、最近の評論家出禁騒動などもむしろ知名度を上げることに貢献したようで、連日行列ができる盛況ぶりです」(ラーメン業界関係者)

しかし「文春オンライン」の取材で、「麺匠 八雲」に食品の産地偽装を行っていることが発覚した。

「麺匠 八雲」の朝の仕込みは、11時の開店時間の2時間前、9時頃から始まる。10時前後に従業員が自転車で近所の大型スーパーに買い出しに行くのも日課のようだ。

 10月5日も、「麺匠 八雲大和店」の女性従業員が黄色のメモを手にスーパーに買い出しにやってきた。北海道産のにら、北海道産の長ねぎ、バター、味海苔、コーン、冷凍天然海老5パックなどを慣れた手つきで買い物カゴに入れていく。
さらに事前に注文してあったのか、スーパーの従業員からカゴ2つに山盛りになったもやしをカートごと受け取ると、会計を済ませる。一杯になった大きいレジ袋を5つほど抱え、ふたたび自転車で店に戻っていった。


問題は、この冷凍天然海老、もやしの産地である。
「麺匠 八雲」で味噌ラーメンに次ぐ人気を誇るのが海老ワンタンメンだが、その説明文にはこうある。

《ぶりぶりの国産天然海老のみを自家製の黄色い皮で包んだ海老ワンタン好きには堪らない一杯になります。》
しかし、女性従業員が5パック購入した「ホワイトエビ、12尾入り税抜き980円」には、「原産地 インドネシア」と明記されている。
メニューには、「海老ワンタンメン」以外に海老を使っているメニューはない。
さらにバックヤードから受け取ったもやしは神奈川県産だが、「麺匠 八雲」の公式サイトには「繊細な立役者」という項目で《もやしは三重県産》と明記してある。産地が店側の表記と異なるのだ

https://bunshun.jp/articles/-/49373?

83: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:39:05.06 ID:tfiLKIYb0
>>1
>メニューには、「海老ワンタンメン」以外に海老を使っているメニューはない。

スカスカの論理でわろた
インドネシア産はまかないで使ってるのかもしれんだろ

95: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:41:25.13 ID:Eq+R2+H70
>>83
店員のまかないの為にわざわざえび60尾買ってあげる優しいお店

101: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:42:36.81 ID:SvTpdtOc0
>>83
すでにお詫び済み

111: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:45:04.02 ID:3FrnEWkS0
>>101

>>仕入れ先の納入状況が変更

エビとか国産にかわってインドネシアになるのか?
別物のグレードだろww

135: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:49:33.59 ID:fAfCcTCD0
>>111
それな
まるで自分達も騙された被害者みたいな書き方してるところが悪質だわ

140: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:50:18.14 ID:a0qjEALj0
>>111
これが本当なら仕入先から相当低く見られてることになるな

453: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 23:11:52.27 ID:Z0fGlhzz0
>>111
仕入れ値同じなら訴えるべきだよなw

374: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 22:06:14.20 ID:xDFYWNAD0
>>101
値段が変わってくる内容だよね

398: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 22:25:23.96 ID:GYxuLqIx0
>>101
一品かと思えば、こんなんほぼ別物じゃないか...

439: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 23:00:09.79 ID:PQCE1ZSj0
>>101
期間も2年以上放置で、変更チェックが甘かったなんて言い訳通用しないわ

131: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:49:06.38 ID:9amf/pqv0
>>1
ラーメン屋の取引先がスーパーって時点で爆笑もん
ただの大衆食堂の癖に言うことと値段だけはいっちょ前って詐欺だろw

3: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:20:25.64 ID:ThEebPr70
近所で買い出しすりゃそりゃあ

545: ゆいたんねる 2021/10/18(月) 03:31:52.24 ID:bFQ9po120
>>3
焼肉屋で国産牛モツを頼んでアメ牛だったら俺は許せんなぁ

漬け込んでなければ分かるかもしれないけどタレ味で炒められたりしてたら並べて比べないと分からんなあ

5: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:20:49.27 ID:HYCMpuFF0
国産ならどうでもいい

81: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:37:57.05 ID:mrPqKYef0
>>5
エビはインドネシア産

6: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:21:03.29 ID:6UQFrblK0
もしやとは思ったが

195: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 21:01:00.05 ID:tdfhWaif0
>>6
スーパーの従業員からカゴ2つに山盛りになったもしや

329: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 21:43:15.54 ID:68LWjICf0
>>6
俺はもやしと思ったけどな

552: ゆいたんねる 2021/10/18(月) 03:47:24.30 ID:bFQ9po120
>>6
あからさまな炎上商法だったからな

元従業員とラヲタとラ板住民が文春にリークしまくったと思うよ
今頃はfanzaにリークしてると思うけど

7: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:21:05.11 ID:kASWvgAg0
国産天然エビってまためちゃめちゃハードル上げてきたな
雑魚エビならともかくなぁ

355: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 21:58:15.21 ID:Ypxr3EpZ0
>>7
近所の川にぎょうさんおる
テナガエビが
あれはあれでうめえよ

8: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:21:08.98 ID:Yt3ujdey0
やっぱりらあめん屋は黒Tタオル鉢巻き腕組みじゃないとな

9: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:21:48.90 ID:pjZj58MP0
ブランド品として売ってる者が偽物だったら捕まりますよね

561: ゆいたんねる 2021/10/18(月) 04:01:01.00 ID:bFQ9po120
>>9
今までみたいにマスコミは擁護してくれますって
給料未払いの元従業員も取材に応じたりしませんって

たぶん

12: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:22:22.64 ID:RiHyTWe10
そんなの飲食店あるある。
客が満足して帰ればそれでいいじゃないか。
世の中、真実を知らないほうが幸せということもあるのさ。

16: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:23:12.45 ID:Hw3zJW3k0
>>12
嘘は隠し通さなきゃ

30: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:26:04.42 ID:RiHyTWe10
>>16
男も女も浮気しても、隠し通せば勝ち。

48: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:29:43.06 ID:X0NGbn2z0
>>12
定期ネタだよな
そんなに国産黒豚いねーだろwって思ってたら
案の定偽装で叩かれて
また最近国産黒豚名乗る店増え出したから
そろそろかも

119: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:46:35.94 ID:Ql8OEmfj0
>>48
産地偽装なんて普通だよな
松阪牛なんてウソばかりだろ
あんな小さな三重県の田舎町で牛がいるはず無いわ

127: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:48:24.69 ID:tfiLKIYb0
>>119
まずは「松阪牛」の定義を調べてから喋ろうね

136: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:49:43.11 ID:3MqMhYte0
>>119
松坂より仙台や岩手の牛の
ほうがうまいと感じる

14: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:22:54.65 ID:4Cz+feIb0
意識高い系なのに材料はスーパーなんかw

567: ゆいたんねる 2021/10/18(月) 04:07:39.08 ID:bFQ9po120
>>14
スーパー非弁行為の示談強要みたいなことが無かったらいいよね
あったら不味いもんね

15: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:23:04.67 ID:6lNprBUc0
消費者庁?

568: ゆいたんねる 2021/10/18(月) 04:08:27.89 ID:bFQ9po120
>>15
最寄りの警察署に白い車で送ってもらわなかったのかな?今回は(自首)

17: ゆいたんねる 2021/10/17(日) 20:23:27.39 ID:65JtMqhA0
高い価格設定してるから付加価値が必要なんだろね

572: ゆいたんねる 2021/10/18(月) 04:09:57.61 ID:bFQ9po120
>>17
俺もそう思うわ
国産モツよりアメリカ牛のモツ、国産海老よりインドネシア産海老のほうが高級だと思うわ
いや俺はそう思うわ
俺はね